Garantía de Calidad
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Nuestras líneas de acción
Productos locales y nacionales
Comprometidos a ofrecer lo mejor de nuestra tierra, seleccionamos productos locales que honran la cultura de origen y garantizan la frescura y calidad.
Productos internacionales
Nos adaptamos a los gustos y preferencias de nuestros clientes, integrando productos internacionales que reflejan la diversidad y sofisticación de las distintas nacionalidades.
Productos saludables
Promovemos el concepto eco healthy, con productos frescos, nutritivos y sostenibles, para ofrecer una alimentación consciente y equilibrada.
Productos especiales
Recetas adaptadas a personas con alergias o intolerancias alimentarias. Opciones para celíacos, diabéticos, intolerantes a la lactosa, fructosa y más.
Por religión o convicción
Productos con certificación Halal, Kosher. Opciones veganas, respetando creencias religiosas y convicciones personales sin comprometer la calidad.
De temporada y Km.0
Creemos en lo fresco y natural. Por ello, trabajamos con productos de temporada y de proximidad (Km0), asegurando la excelencia en cada plato que servimos.
Garantía de calidad
«Platos que se reinventan, recetas más saludables y sostenibles y originales aperitivos marcan los sabores de los próximos meses»
Implantación de APPCC en instalaciones donde se presta el servicio
Con la implantación de la APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) se garantiza la inocuidad y seguridad alimentaria. Este sistema preventivo tiene como objetivo evaluar y prevenir todos los riesgos de contaminación a nivel biológico, químico y físico en todos nuestros procesos, así como garantiza la trazabilidad de todos los procesos de producción.
Realización de análisis bromatológicos
Que permiten determinar la cantidad de nutrientes presentes en nuestros elaborados, incluidos proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Esta información es esencial para calcular la ingesta de nutrientes de los animales y ajustar las dietas según requisitos específicos de nuestros clientes.
Implantación de ISO 9001
La implantación de esta Norma ayuda a nuestra organización a cumplir con las expectativas y necesidades de nuestros clientes. Con nuestro sistema de gestión ISO 9001 (SGC) se controla y gestionar de manera continua la calidad en todos los procesos.
Implantación de ISO 14001
Con la reciente implantación de esta Norma demostramos nuestra responsabilidad y compromiso con la protección del medio ambiente, a través de la gestión de los riesgos medioambientales que puedan surgir del desarrollo de nuestra actividad.
Lo tradicional, reinventado
«Se demanda la comida tradicional, pero con el plus de la receta reformulada con respeto y creatividad.»