CARTA

Ensaladas

Ensalada Las Viandas

Ensalada capresse

Tostas

De Solomillo, queso brie y rúcula

De Secreto Ibérico y torta del Casar

De anchoas de Getaria

Tablas y Aperitivos fríos

Tabla de Jamón de Bellota

Tabla de queso de oveja

Mejillones en escabeche

Raciones

Croquetas de jamón y pollo

Rissotto negro con chipirones y carabinero

Pasta rellena con salsa de trufa

Patatas a la brava

Sartenada de huevos con jamón ibérico

Sartenada de huevos con cecina y queso de cabra

Hamburguesas

Hamburguesa Ibérica (200 gr)

Hamburguesa de chuletón (250 gr)

Carnes

Entrecotte de ternera

Chuletón 

Secreto de cerdo Ibérico

Entraña con Chimichurri

Pescados

Lubina a la sal

Brazo de pulpo a la brasa

 

 

Postres

Tarta de queso con coulis de frutos rojos

Tarta fina de manzana con helado

Brownie de chocolate con helado y frutos rojos

Torrija casera con natillas y helado